大街小巷里随处可见的土家酱香饼，看着着实让人有食欲，其实方法很简单，小编自己回家做了，分享给大家，喜欢吃的也试试看吧。
食材
1
面粉 1000克
2
蒜蓉辣酱 30克
3
郫县豆瓣酱 30克
4
黄豆酱 30克
5
食用油 适量
6
孜然粉 5克
方法/步骤
1
面粉用开水和冷水各和一半的，这样就有烫面有硬面。
3
酱香饼自然离不开酱，用原味的黄酱，蒜蓉辣酱郫县豆瓣酱制作。
4
醒好的面，十分光滑了。分成2-3份，擀开备用。
5
面皮擀开以后，刷上食用油，叠在一起。
6
叠好之后，再擀成饼状，这样成熟以后就容易一层一层的了。
7
热锅倒入食用油，把饼放进锅，烙3-5分钟。
8
面饼两面都要烙，火大就容易焦。
9
郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱和黄豆酱一起下锅翻炒，加入孜然粉和清水，熬成稠酱状即可。
10
烙好的饼，切成块，放入盘中。
11
上面刷上酱，撒上芝麻就可以了。
注意事项
1
做饼的过程中不要再放盐了，酱非常咸。
2
吃不了辣的朋友，郫县豆瓣酱可以少放一些。
3
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