2020春饼的做法

先在空碗中刚加入500克面粉，一勺盐，拌匀。

然后再面粉中一半加开水，一半加凉水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

再把面团移到案板上，搓成长条，分成等量的小剂子。

再把小面剂子全部揉成圆形，按扁，全部处理好。

然后取一张小饼，表面刷上一层食用油，再盖上一张，边缘按紧。再擀成大薄饼，全部这样做好。

平底锅刷上一层食用油，把擀好的薄饼放进去，烙至鼓起再翻面。

最后烙至两面金黄，即可出锅，这样做的春饼，柔软好吃，卷上自己爱吃的菜菜就可以啦。