有机荞麦种植规程

有机荞麦种植规程1 范围本标准规定了有机荞麦麦生产产地环境条件、品种选择、土壤管理、田间管理以及收获的技术要求。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB  3095-1996 环境空气质量标准GB  5084  农田灌溉水质标准GB  9137  保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB  15618-1995 土壤环境质量标准GB 15618  土壤环境质量标准GB 321.1—GB 321.6  农药合理使用准则GB 4285   农药安全使用标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 有机苦荞麦按照有机农产品生产相关规定种植所获得的苦荞麦产品。3.2 常规苦荞麦未按照有机农产品生产规定种植所获得的苦荞麦产品。3.3 轮作也换称茬，是指在同一地块上逐年轮换种植不同的作物或者采用不同种植方式。3.4 基肥基肥是作物播种或定植前结合土壤耕作施用的肥料。3.5 种肥播种同时施下或与种子拌混的肥料。3.6 追肥植物生产期间调节植物营养而施用的肥料。4 产地环境4.1 产地选择苦荞麦有机种植产地范围边界应清晰，产地内的环境质量应符合以下要求：GB 5084   农田灌溉水质标准GB 15618  土壤环境质量标准GB 3095   环境空气质量标准GB 321.1—GB 321.6  农药合理使用准则GB 4285   农药安全使用标准4.2 环境要求苦荞麦有机种植产地应远离城市，距城区、工矿区和生活垃圾场最近距离不得小于10km，距交通主干线不得不小于5km，距工业污染不得不小于30km。上风源不得有烟尘污染源，上水源不得有污水源。4.3 缓冲带如果选择的产地符合4.1的要求，但产地周围有常规种植区域或有污染源，必须在有机生产与常规生产区之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机产地不受污染。4.4 栖息地在有机生产区周边设置天敌的栖息地，提供天敌活动、产卵和寄居的场所，提高生物多样性和自然控制能力。4.5 转换期苦荞麦属一年生草本作物，有机种植转换期为24个月，转换期内的种植要求必须执行本标准。4.6 平行生产如果同一种植地块存在平行生产，应明确平行生产的植物品种，并制订和实施平行生产、收获、储藏盒运输的计划，具有独立和完整的记录体系，能明确区分有机产品与常规产品（或有机转换产品）。4.7 轮作苦荞麦有机种植需要轮作，即在选定的产地不得连续种植苦荞麦，应采取苦荞麦与豆科作物轮作方式，达到恢复土壤肥力，平衡植物营养均衡吸收的目的。5 种子5.1 选种如市场上无法获得有机种子时，可以选用未经禁用物质处理过的常规种子，保留成熟饱满的种子，剔除杂粒、空粒、秕粒及其它杂质，千粒重≥18g。5.2 晒种播种前2-3天晒种，杀灭细菌，促进种子体内酶的活性，使种子播入土中能及时吸收膨胀，提高出苗率。6 种植管理6.1 播种期根据当地气候选择适宜的播种期。6.2 播前准备将地块清理干净，耕松土壤，打细整平保墒，开沟宽度1250px，深度500px，厢面宽度8-10m为宜。6.3 播种苦荞麦有机种植一般采取点播和条播。6.4 施肥6.4.1 基肥苦荞麦播种前，将农家土杂肥直接施于条播沟或点播窝内，农家土杂肥施用量为7500kg/hm2~10500kg/hm2，作为苦荞麦生长的基肥。6.4.2 追肥1）苦荞麦出苗后，幼苗2-3片真叶时，结合第一次中耕除草，追施人畜粪肥，用水稀释，粪水比例为1:10。2）当苦荞麦苗达5-7片真叶（现蕾前），结合第二次中耕除草，追施人畜粪肥，用水稀释，粪水比例为1:5。6.5 培土苦荞麦第二次中耕除草时，应结合中耕进行培土，培土高度应根据植株高矮，植株较高的适当培高些，植株较矮的培低些，一般培土高度250px-425px为宜，防止植株后期倒伏。6.6 中耕除草第一次中耕除草应选择在苦荞幼苗2-3片真叶时进行，因嫩苗较小，根系开始发育，尚不发达，可以深耕，深度175px-250px为宜。第二次中耕除草应选择在苦荞麦苗达5-7片真叶（现蕾前），此时根系发达，锄草不易过深，避免破坏根系，结合第二次追肥、培土，促进苦荞麦迅速生长，形成壮苗。6.7 灌溉苦荞麦怕涝怕旱，尤其是开花结籽时旱、涝都会减产，应特别注意土壤墒情，干旱时及时向沟内灌水，以不满过厢面为宜。连续降雨时应及时排除沟内积水。6.8 打叶防倒6.8.1 总则苦荞麦生长至花期，一是叶片明显增大，过多吸收养分；二是叶片呈水平伸展，遮光荫蔽，通风透光性差，分枝少，花序、花蕾难以分化；三是茎叶茂盛头重脚轻宜倒伏。因此，苦荞麦生长过旺时应适时打叶。6.8.2 打叶的长势标准苦荞麦现蕾前后，植株5-7片真叶，株高750px以上，叶片大而且浓绿、密集，行间遮光严重，茎叶柔软多汁，就是旺苗现象，必须打叶。6.8.3 打叶标准和时间打去植株上部2-3个大叶片，每隔5天打叶一次，一般打叶2-3次，特别旺苗打叶4次。6.9 病害防治苦荞麦常见病害主要是轮纹病、褐斑病、白霉病、立枯病，在苦荞麦苗期时，选择晴天的上午，用1:200波尔多液叶面喷洒，7-10天喷洒一次，连续2-3次，可以有效防治。6.10 虫害防治苦荞麦在生长过程，应充分利用自身的抗性，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫害发生而有利于各类天敌繁衍的环境，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，优先采用农业措施，如培育壮苗、植株打叶、中耕除草等。尽量利用灯光、气味等物理方法诱杀害虫。苦荞麦的主要虫害是二纹柱萤叶甲、粘虫、钩刺蛾、草地螟和地老虎等。二纹柱萤叶甲：虫体近椭圆形，体背凸起，鞘翅及前胸背板具光泽，喜食叶片及花序。防治方法：利用中耕除草时破坏产卵环境，可以达到控制虫害。粘虫：又称五花虫，成虫淡黄褐或淡灰褐色，前翅中央有淡黄色斑2个及白点1个，翅的外缘有7个小黑点，前翅顶角有一条黑色斜纹，后翅前缘基部雌蛾有翅僵3根，雄蛾1根。喜食茎叶和花序。防治方法：成虫捕捉和采卵灭杀，成虫用草把涂糖、醋或酒诱杀，用草把诱成虫产卵后带出烧毁。钩刺蛾：又叫苦荞麦卷叶虫，成虫淡黄褐色，前翅淡黄，贤形斑明显，在翅中部到胫部有3条“人”状褐色细纹，顶角有一短斜线，后翅灰白色。喜食叶、花、果。防治方法：清洁产地，实行深耕。灯光诱杀与人工捕捉相结合。草地螟：又叫黄绿条螟，喜食叶、花、果。防治方法：因其黄昏后群飞习性，趋光性强，采用灯光诱杀效果最好。地老虎：成虫触角雌蛾丝状，雄蛾触角双栉齿状，分支渐短仅达触角之半，端部则为丝状，前翅前缘颜色较深，后翅背面白色，后翅前缘附近黄褐色。主要危害根或幼苗。防治方法：利用中耕除草消灭虫卵，用黑光灯，糖、醋、酒诱蛾液内加入烟碱，或用苦楝子发酵液，或用杨树枝、泡桐叶来诱杀成虫。7 采收7.1 采收时间根据当地气候选择适宜的采收期。   7.2 采收标准苦荞麦具有边生长边开花结籽的特性，先结籽先成熟，因此，采收标准一般以80%的籽粒成熟为宜。一般在早晨收获较好，最好是在下雨之后采收，此时籽粒不宜脱落，保证产量，避免损失。7.3 采收方法    苦荞麦收获目前尚无机械收割，一般采用人工收割，机械脱粒。苦荞麦籽粒在收割时水分含量为14%-16%，要及时晒干，除去杂质、碎杆、碎叶等，便于贮藏。7.4 污染防范    有机苦荞麦收获时，要确保收割工具、晾晒工具、包装物品避免污染，禁止使用化肥、农药及其它有毒有害有污染的包装物品包装有机苦荞麦。8 包装、贮藏和运输8.1包装1）包装材料应符合国家卫生要求和相关规定；宜使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料。2）不应使用接触过禁用物质的包装物或容器。8.2贮藏1）应对仓库进行清洁，并采取有害生物控制措施。2）有机产品尽可能单独贮藏。如与常规产品共同贮藏，应在仓库内划出特定区域，并采取必要的包装、标签等措施，确保有机产品和常规产品的识别。8.3运输1）尽量使用有机产品专用的运输工具，混杂使用的运输工具在装载有机产品前应清洗干净。2）在运输和装卸过程中，外包装上应当贴有清晰的有机认证标志及有关说明。3）在运输过程有专人负责，有记录，并保留相应的票据，保持有机生产的完整性。9 建立生产档案应建立有机荞麦生产档案。详细记录产地环境条件、生产技术、病虫草害的发生和防治、采收及采后处理等情况并保存记录。