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食材
1
生肉片 250g
2
葱段 5-8段
3
辣椒片 2-3个
4
花椒面或花椒 5g
5
鸡精 3g
6
盐 1勺半
方法/步骤
1
锅里放少量食用油烧热后放入肉片，翻炒1-2两分钟放入一碗半水，放入一勺半盐，盖上锅盖煮，至水干，翻炒至肉部分出现金黄色，
2
放入切好的辣椒片，翻炒3-5分钟，再放入葱段，翻炒3-5分钟
3
放入调料，翻炒均匀即可出锅，
注意事项
调料可根据口味添加
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