华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。
食材
1
高筋面粉 200g 200g
2
纯牛奶 70g 70g
3
鸡蛋液 50g 50g
4
细砂糖 30g 30g
5
盐 2g 2g
6
黄油 20g 20g
7
酵母 3g 3g
8
紫薯 200g 200g
9
炼乳 10g 10g
10
纯牛奶 20g 20g
方法/步骤
1
紫薯去皮蒸熟后加入炼乳牛奶。搅拌成紫薯泥备用。
2
饼皮初黄油以外所有的东西放入面包桶里。
3
揉成面团后加入软化的黄油。揉成团后整圆放盘子里盖保鲜膜发酵。
4
发酵至原来的两倍大后排气揉光滑。
5
平均分成12等份，紫薯泥15g一个搓圆
6
一个面团擀开后摆入一个紫薯圆团。
7
包起来，收口朝下，稍微按扁。
8
轻食机预热好后，刷少许植物油，摆入一个包好的面团，盖上盖子，设置5分钟左右，根据每台轻食机具体情况改变时间。
9
期间可以打开观察，发现华夫饼变金黄就可以了！
10
样子好看，味道甜而不腻，非常好吃。
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