火锅蘸料怎么调更香？

蚝油 适量

芝麻酱 适量

香油 适量

香菜 适量

小米辣 适量

蒜泥 适量

葱 适量

第一种用香油，蒜泥，葱花，白糖调制，适用于成渝地区的老火锅。

第三种，芝麻酱打底，加辣椒油，腐乳，香菜调制，适用于海鲜锅。

第四种还是芝麻酱打底，加辣椒酱，香醋，生抽，香油，葱，香菜调制，适用于北方火锅和涮羊肉。

第五种用辣椒面，白芝麻，花生碎，盐作为原料，适合蘸嫩牛肉

第六种，用香油，小米辣，蒜泥，葱为原料，任何锅底它都可以搭配，很全面的。

大部分锅底适合的蘸料都已经介绍完了，快去吃火锅吧，别再不会调蘸料了。