8月下旬七夕情人节，心血来潮，提前做个满满少女心的玫瑰花束玩～
深圳夏天做奶油霜裱花实在太虐心，一不小心就塌了，用新加坡流行的奶冻裱花完全无压力，手感非常好控制，而且花花Q弹低脂又营养，超赞哒～
『本方子是4个马芬杯子蛋糕的量，做法简单零失败率，成品洋气惹人爱～』
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食材
1
【巧克力马芬杯】 适量
2
小鸡蛋（55g内） 1个
3
细砂糖 40g
4
黄油 22g
5
玉米油 20g
6
牛奶 10g
7
低筋面粉 40g
8
可可粉 7g
9
泡打粉 0.5g
10
小苏打粉 0.5g
11
【裱花奶冻】 适量
12
凉开水 62g
13
细砂糖 28g
14
牛奶A 50g
15
牛奶B 100g
16
新加坡奋发果冻粉 3g
17
玉米淀粉 35g
18
奶油奶酪 28g
19
食用色素 粉黄
20
【装饰辅料】 适量
21
丝带 2米
步骤
1
【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合，隔水加热至完全融化。
2
全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。
3
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。
4
加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。
5
蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。
6
烤箱预热上下火180度，放中层烤25分钟，脱模，晾凉。PS：插入牙签拿出后干净即表示熟了。
7
【裱花奶冻】凉开水和牛奶A中加入细砂糖和奋发果冻粉混合均匀，煮沸。PS：最好用新加坡的奋发果冻粉（Instant Jelly），国产的果冻粉失败率较高。
8
牛奶B加玉米淀粉搅拌均匀。
9
牛奶B液体倒入牛奶A锅中，小火煮至浓稠熄火，过程中要一直搅拌，然后冷却。
10
室温软化好的奶油奶酪加入奶冻糊中打发至顺滑。
11
平均分成两等分，分别加入食用色素调成浅粉色和黄色，安装上惠尔通#18号裱花嘴。
12
先沿着马芬杯最外侧裱上一圈玫瑰。
13
由外向内逐层裱满玫瑰，空隙处点上小星星。
14
最后绑上丝带打成蝴蝶结。
15
【Bling Go！～】凹造型，少女心满满滴～
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