蜂蜜、牛奶、椰子油、面包和面粉
食材
1
普通面粉 400克
2
椰子油 25g
3
鸡蛋 2个(50克左右)
4
蜂蜜 48g
5
发酵粉 5克
6
盐 3克
7
糖 根据需要适当添加,喜欢甜的可以多加一点,我没有加
方法/步骤
1
盐、蜂蜜和酵母是分开的。所有的配料都混合在面包里了。如果你有两克以上的鸡蛋,你可以留下一点最后的面包来刷蛋液。
2
而出膜就可以了,不需要手套膜,毕竟是普通面粉哦!
3
发酵,按压,不要反弹,不要缩回
4
将面团抽干,做成光滑的面团,分成15小块,盖上塑料薄膜,再发酵15-20分钟
5
揉搓,放在烤盘上,再发酵15-20分钟
6
刷蛋液,撒黑芝麻,烤箱中层180度20分钟
7
很好
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