杂辣椒怎么做

剁红辣椒100g，糯米150g，米粘100g。

原料是用三分之二的粳米拌三分之一的糯米，粉碎机碎成米粉, 混合放入锅中炒。

一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后装入瓦坛中，盖上坛盖，坛沿灌上水，让其密封发酵十天左右。

总结如下。