蔓越莓撞色饼干 好吃不腻
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
黄油打白，大概三分钟。
2
放入白砂糖，盐，一半的全蛋液，手动拌匀后，电动打至顺滑
3
再放入剩余蛋液，打1分钟，至轻盈。
4
筛入低粉，拌匀，不要搅拌过度。
5
分成两份。
6
一份放入切碎的蔓越莓干，一份加入少许红曲粉汁。
7
拌匀
8
拌匀。
9
装入裱花袋
10
挤入模具。
11
红曲粉糊一样。
12
冷冻3小时，拿出来，切片，厚薄要均匀。
13
放入烤盘，烤箱170℃预热。
14
中层烤20分钟即可，我多烤了五分钟，上色有点重，嘿嘿，当时做午饭，把它忘了。
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