家里最喜欢吃的土豆五花肉

材料小土豆十只，五花肉300克，葱花，料酒，酱油，冰糖,茴香，香叶，桂皮。将小土豆去皮，切成滚刀块，锅里放少量油，将土豆翻炒至变色，盛出备用。将五花肉焯水，切成小段，起锅热油炒至金黄色，加入料酒，茴香，香叶，桂皮，酱油，大火烧开，转中火炖20分钟。捞出备用。小火将冰糖化掉，倒入炖好的五花肉，炒糖色。将备用的土豆导入一起翻炒，加入少量冷开水，盖上锅盖焖10分钟。出锅，撒上葱花即可。