还记得一年前你送我一部相机 还记得你为我拍下第一张美食照片 还记得第一次得精华的喜悦 还记得第一次获奖的激动 还记得第一次上报的胡言乱语 还记得我开始会用美食来表达对你的爱恋 还记得、还记得这一年的点点滴滴…… 谢谢你老公，为我的生命打开另一扇窗 在这浪漫的七夕 我亲手为你做了七十七颗“” 每一颗每一口每一刻都是浪漫的味道
工具/原料
1
原料：雪耳半朵、紫薯500克
2
调料：冰糖适量
方法/步骤
1
主料备好。
2
雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。
3
把撕碎的雪耳放入电饭煲内，兑上适量的水，炖煮1-1个半小时。
4
紫薯洗净去皮切成片。
5
将紫薯片放入蒸锅里蒸至微软。
6
紫薯摊凉，切成正方形，然后用小刀切成心型。
7
多余的紫薯切成小块，心形紫薯（77颗）放入碟中备用。
8
雪耳煮至汤汁粘稠时，将紫薯块和冰糖倒入煮5-8分钟。
9
紫薯块煮软后，再倒入心紫薯煮3-5分钟即可开吃，或是放 入冰箱1小时后冰着吃。
注意事项
1
把雪耳撕成小片，比较容易炖烂。
2
小火慢炖，雪耳才能将胶质煮出来。
3
由于紫薯蒸过了，放到锅里煮的时候不需要太长的时间。
4
紫薯蒸至微软即可，蒸得太久散了就不容易切成心型。
5
心型紫薯很容易煮烂，要最后放入锅里煮3-5分钟即可。
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