教大家一款非常简单,便捷,非常好吃的面包,家里只需有一台烤箱就可以完成哦
食材
1
面粉 300g
2
鸡蛋 2个
3
黄油 1块
方法/步骤
1
面粉里加适量盐,一小勺白糖,2个鸡蛋搅拌均匀
2
温水里加入酵母溶解成酵母水备用
3
面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,切记要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子发酵2个小时
4
完成第一次发酵后,将面团切成自己喜欢的各种形状,可根据喜好涂抹一定的鸡蛋液在表层,预热烤箱,放入烤箱中用保鲜膜密封继续发酵半小时
5
发酵好后将烤箱温度调至180度,烤15分钟左右,即可出炉
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