两周前从图书馆借了几本菜谱，最近才有时间翻了一下。发现这道酱汁芹菜非常好。做了一次，反响很好。把普通的食材做的焕发的光彩。
食材
1
芹菜 200g
2
油 2g
3
淀粉 5g
4
白糖 4g
5
醋 5g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
8
蒜 2g
9
老抽 1g
方法/步骤
1
准备食材：芹菜去掉叶和根部，洗好，控干水分
2
芹菜只用最下面的部分，上面的部分不用，对折后去掉芹菜的丝
3
把芹菜切成段大小差不多的段
4
把芹菜段根据大小竖着切成3，4根的样子
5
把芹菜放开水中焯熟
6
准备半头蒜的样子，拍碎后切成蒜末
7
准备一块彩椒，把彩椒切丝
8
把芹菜摆入盘中，放上蒜末和彩椒
9
在碗中放入淀粉，老抽，醋，糖，盐，味精，加入水，搅匀
10
锅里放一点油，油热后放入芡汁
11
把做好的芡汁浇到芹菜上即成。
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