教你做可爱的迷你寿司
工具/原料
迷你小寿司材料:米饭100克，海苔若干张，方火腿、胡萝卜、黄瓜各30克，鸡蛋（小）1个，小油菜1棵
步骤/方法
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迷你小寿司制作方法： 1.胡萝卜,黄瓜,方火腿,瘦肉全部切丝(黄瓜去皮取瓤);油菜略焯,过凉水,切碎;鸡蛋放少许盐打成蛋液.备用. 2.平底锅放油,将鸡蛋液摊成蛋皮并切丝;另起锅,烧热放油,油温5成热时,下入肉丝,炒至变色,放入胡萝卜丝,炒熟放少许盐调味.
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3.将肉丝和胡萝卜丝盛入碗中,控油并切碎,备用;热米饭盛入碗中,放入少许醋、白糖、盐、味精，搅拌均匀成寿司饭,将瘦肉胡萝卜末和油菜末放入寿司饭中，搅拌均匀。（如果是大人吃就都不用切末）
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4.将海苔放到寿司帘上,均匀的铺上一层寿司饭,上面放上方火腿丝,蛋皮丝和黄瓜丝.卷起来.尽量紧一些.(寿司帘只是一个平台,海苔太小了,就用不上它了)
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5.将寿司卷切成均匀的小段,大功告成啦!小小的寿司!好可爱!
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火腿肠营养知识:火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
注意事项
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非本人原创，但经本人尝试
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感谢原创