中国大多数地区土壤中硒含量低下，生长出的农作物硒含量也不高，进而造成整个食物链中硒的缺乏。加上环境污染，还有现代人烟酒不节、上网熬夜、饮食随意等不良生活习惯，导致很多人硒吸收不足及过量代谢。
方法/步骤
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在市面上众多硒产品中，以亚硒酸钠、麦芽硒、酵母硒、蛋白硒等为主。
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亚硒酸钠属化学无机硒，人体服用很容易导致中毒；酵母硒是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母在生长时吸收利用了硒，也算是有机硒，但是不宜长期服用。
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麦芽硒虽然相比前两个要好一些，但是吸收利用率没有蛋白硒好，蛋白硒是经过动物转化之后的，人服用后可以直接被吸收利用，而且没有副作用，安全健康。
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蛋白硒可以搭配补硒的食物一起，含硒高的食物比如我们常见的鸡蛋、鸭蛋、猪肉、腰果还有海参这些，都含有相对丰富的硒元素。END