手撕鸡是一道非常美味的家常菜，今天就来教大家做手撕鸡。
食材
1
鸡腿 2大只
2
姜片 适量
3
葱段 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
生抽 2勺
7
香醋 2勺
8
小米辣 适量
9
蒜蓉 适量
10
柠檬 适量
11
香菜 适量
12
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
两个大鸡腿洗干净。
2
凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟。
3
趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油。
5
把腌料倒进去拌匀。
6
最后撒上熟芝麻 会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃。
注意事项
1
鸡肉要提前煮熟撕碎
2
做好菜以后最好冷藏一会再吃
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