雪梨，具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够美容养颜，加速血液循环，还有润肺抗氧化的功效，做法又简单。实在是居家必备，应时应节的好甜品啊!
食材
1
雪梨 2个
2
红酒 300ml
3
冰糖 1块
方法/步骤
1
取300ml红酒，倒入小炖锅中
2
依个人口味加入冰糖一块，中火煮开
3
利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核
4
红酒煮开后放入处理好的雪梨
5
不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色
6
加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀
7
炖好后离火冷却后装盘即可食用
注意事项
1
雪梨容易氧化，利用煮红酒的时候处理雪梨，这样处理完红酒也煮开了，可以直接炖，减少了空气对雪梨的氧化。
2
红酒在煮制的过程中酒精挥发，煮完剩下的红酒可以直接饮用，对于美容很有帮助
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