牛肉的香气在黄油和洋葱的加持下愈发显得鲜香诱人，即使不做汉堡夹馅，配上大白米饭也非常好吃！
食材
1
牛里脊 200g
2
洋葱 100g
3
鸡蛋 1个
4
中筋面粉（普通面粉） 10g
5
淡味黄油 10g
6
植物油 适量
7
清水 适量
8
酱汁： 适量
9
番茄酱 15g
10
温水 10g
11
生抽 2g
12
柠檬 1片
方法/步骤
1
牛肉里脊洗净切片。
2
切碎的。
3
把洋葱洗净，切成丁。
4
在平底锅中用低温融化10克黄油。黄油可以增加牛奶的味道。如果没有，可以用普通植物油代替。
5
然后加入洋葱炒择著羞。
6
冷却一点，罪国然后把洋葱倒进碎牛肉里。
7
加入1个鸡蛋和10克中筋面粉（普通面粉）。
8
用筷子拌匀。
9
把排牺手掌弄湿，在手掌里放些肉末，揉成团。
10
来回拍打你的手做个肉饼。这样可以使肉饼更紧实，煎炸时不易散开。
11
再次加热油底壳并排空机油。
12
请把煎饼放进去，用小火煎至底部发黄。翻炒至两面发黄。
13
在肉饼表面喷一点水，盖上盖子煮3分钟左右再吃。
14
接下来，准备酱汁。在小碗里，倒入15克番茄酱、10克温开水、2克生酱油，挤几滴柠檬汁，拌匀。
15
淋在蒸肉饼上吃！