日常生活中要严格注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康。然而社会上的很多生产经营者违法使用一些药物、饲料、添加剂等，导致制作达不到要求，对食品造成污染，其卫生难以得到保障，食用之后有些食品会危及我们的健康甚至生命。学会识别伪劣食品，减少接触一些添加剂食品就显得尤为必要，下面就来介绍几种识别食品的技巧，一起来学习吧！
工具/原料
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饮食
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健康
方法/步骤
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1. 生活中我们多数家里都喜欢吃辣椒，但是在食用时要注意如果干辣椒颜色太过亮丽，多半可能用硫磺熏过的。因此，在商场购买时要特别注意哦！
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2. 对于生活中常见的海带，并非是越绿越好。海带特别绿，可能是用过化学食品加工的。因此，在平时菜市场购买时要格外注意了。
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3. 当我们在购买蘑菇时，要注意并非是越白越好，蘑菇雪白透亮，可能是用漂白粉泡过。
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4.很多老年人在商场购买虾米时，不要光看颜色艳丽，还要注意是否有刺鼻气味，要知道虾米黏手、有刺鼻气味，多可能是用氨处理过。
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5.现代社会中最常见的就是我们常吃的大米了，很多人都喜欢挑选米粒饱满，颜色亮丽光滑的进行购买，要知道大米鲜亮无比，可能使用工业白蜡油和矿物油抛光的。
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6. 还有一种食物我们都最爱吃，那就是营养价值丰富的黑木耳，但是在商场购买时，一定要注意，如果黑木耳有怪味，切记不能随便购买，因为可能用明矾、碱水泡过。
注意事项
以上内容仅供参考，如有需要请咨询专业人士。
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