现在食品安全非常突出，作为普通老百姓而言只有擦亮眼睛，在日常生活中如何进行食材选择变得如此重要，如何选择原材料先做如下说明。
方法/步骤
1
选择纯菜籽油或橄榄油。
2
在农户选择土鸡，跑山鸡。
3
水果选择没有打农药的。
4
烹饪方法尽量采用蒸、煮，尽量少炒。
5
季节变化饮食种类也要变化。春季人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好。
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选择纯菜籽油或橄榄油。
在农户选择土鸡，跑山鸡。
水果选择没有打农药的。
烹饪方法尽量采用蒸、煮，尽量少炒。
季节变化饮食种类也要变化。春季人易上火，小便赤黄、便秘，舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好。