食材
1
白菜 一颗小白菜
2
醋 1勺
3
干辣椒 4个
4
盐 适量
5
酱油 1勺
6
蒜 4瓣
7
花椒 5粒
方法/步骤
1
大蒜，干辣椒片，切成5至6段备用
2
把油倒进锅里，不要太烫。把第一步的材料放进锅里，搅匀香味和辛辣的味道，把切好的卷心菜放进锅里
3
先不要着急放盐，先翻炒均匀后，放盐……适量的盐就好了，因为酱油和醋里都含有盐分……
4
酱油，我就放了这么多……
5
因为我喜欢酸的味道，所以醋要多一点
6
继续快速翻炒，出锅前放些糖，并带上新鲜的无需放鸡粉或味精等调味品的这一步酸辣白菜，可以吃到酱油的甜味，醋的酸味，还有白菜本身的甜味配一碗米饭
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