冬季要如何健康瘦身呢？

禽肉

蔬菜水果

鸡蛋

牛奶

禽肉，禽肉当中的蛋白质是动物蛋白，为人体的必须营养物质。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉，鸭肉，并不是猪肉不可任意吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。

食物品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。如果长期粮食摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体智能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止，成人有气无力，提不起精神，除了肥胖，糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。

香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用。

蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。

海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。

吃鸡蛋能减肥吗？蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。

每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。喝牛奶能减肥吗？牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。

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