鸡蛋的吃法很多，跟丘比的焙煎芝麻沙拉酱搭配做一款鸡蛋沙拉杯味道也相当不错，鸡蛋选用小村儿土鸡蛋，土鸡蛋营养更丰富，蛋黄更黄，做出的成品更美。搭配焙煎芝麻沙拉酱，里面混合着芝麻香和沙拉酱的微酸，味道真是很棒！可以作为一款营养早餐，在夏天减肥的日子不用吃主食了。这款鸡蛋沙拉杯，小朋友也很喜欢，家宴时也可以作为招待客人的一道沙拉来凹个造型！
食材
1
土鸡蛋 2个
2
小土豆 3个
3
胡萝卜 半个
4
焙煎芝麻沙拉酱 25g
5
盐 2g
6
黑胡椒碎 少许
方法/步骤
1
胡萝卜土豆放高压锅10分钟蒸熟
2
土鸡蛋煮熟，剥皮，从中间纵向切开，挖出蛋黄
3
胡萝卜去皮，切小丁，土豆去皮、切块，用勺子碾碎
4
蛋黄碾碎放入土豆泥中，
5
加入胡萝卜丁，搅拌均匀
6
加入盐
7
装入鸡蛋杯，淋上焙煎芝麻沙拉酱 ，撒上现磨黑胡椒
8
用薄荷叶装饰一下
9
余下的可以装在另外的容器里，表面做装饰
下一篇：保温杯使用的小窍门之煮鸡蛋