胡萝卜是一种非常有营养的家常蔬菜，素有小人参之称，它含有极高的胡萝卜素，还含有降糖物质，是糖尿病人的好选择，一起来看看它的做法吧
食材
1
胡萝卜 两个
2
韭菜 一把
3
鸡蛋 2个
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
面粉 适量
方法/步骤
1
首先把胡萝卜去皮切片，然后再切成丝，不要太长也不要太短，准备一把韭菜，洗干净备用。
2
把切好的胡萝卜放入容器中备用，再将洗好韭菜切的细碎，一起放入容器中备用，在准备两个鸡蛋。
3
将准备好的两个鸡蛋打碎，和准得好的放菜的容器一起，在放入一小把盐，一小把胡椒粉，用筷子加以搅拌。
4
搅拌均匀后，放入适量的面粉调成面糊，面糊不能太厚，在锅中加入一些油，用电饼档或者平底锅会更好一些。
5
用刷子将锅中的油刷的均匀些，再用勺子将调好的馅放入锅中，用筷子将它定定型，修成圆形的样子会比较美观。
注意事项
热油的时候要注意锅一定不要有水