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发奶催乳食谱之:[6]豆腐鲫鱼汤

鲫鱼有着丰富的营养不但在怀孕期间多吃对孕妇和胎儿好,无论是在怀孕和在月子里都可以多吃,我在坐月子的时候吃了不少鲫鱼汤,不但胃口很好而且也特别的催奶下面说说鲫鱼汤的制作方法。
食材
1

鲫鱼 1条

2

豆腐 2块

3

生姜 3块

方法/步骤
1

去市场挑一条新鲜的鲫鱼,去掉内脏和腮,特别是腮一定要清理干净,因为鲫鱼的毒全部都在鳃里面了,然后冲干净。

2

把锅洗干净之后,烧热,烧到锅里没有一点水干的时候放一些油下去,油热了之后放生姜下去爆香。姜不要煮黑了,一定要注意这一点。

3

将鲫鱼放进去煎,煎至一边起皮,皮的颜色变了,再翻至另一边,注意鲫鱼不要煎的变黑了。两边都要煎好。

4

鲫鱼煎好之后放冷水下去,一定要放凉水不要放热水,放热水的话鱼汤是不会变成像牛奶一样的奶白色的。

5

大火烧开水之后将豆腐切成小块的放下去,一般一块豆腐可以切成4小块,放过豆腐之后也同样是大火烧开,然后改成小火慢慢地炖,一直到鱼烂的时候,放少少盐下去,就可以吃了。产妇不能吃的太咸怕没有奶水。

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