每个人都有一道自己特别喜欢吃的菜，不知道你们的大家最喜欢吃的一道菜是什么？在我印象中 ，小的时候回老家，总喜欢围在大锅前看着大人们在炒菜，切好的菜一放下去，刺啦一声，蔬菜的香气能充满整个屋子。那个时候最喜欢吃的一道菜就是番茄菜花，红的黄的白的，颜色看起来就让人很有食欲，在加上番茄本身的酸甜口，不知不觉就能吃下两碗饭。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。而番茄呢，里面含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，让你在开胃的同时还能补充营养~一箭双雕哇！营养丰富还少油少盐，最适合节后需要清肠的你啦~
食材
1
菜花 200g
2
西红柿 一个
3
葱花 5g
4
食用油 5g
5
盐 0.5g
方法/步骤
1
菜花洗净掰成小块，西红柿切滚刀块
2
炒锅烧热加入食用油和葱花炒香，下入菜花翻炒
3
菜花微微变色加入切好的西红柿，小火煸炒，盖上盖子焖5分钟
4
西红柿煮烂，加入食盐调味即可
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