中国人常常说，“出淤泥而不染”。说的虽是荷花，但在我们吃货眼中，看到的却是底下的莲藕。在搭配德喜出品的油茶籽油，滴滴纯正，健康美味
食材
1
茶油 适量
2
藕 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
干辣椒 适量
6
花椒 适量
7
盐 适量
8
淀粉 适量
9
青椒 1个
方法/步骤
1
藕两节洗净削皮，
2
切成筷子粗细，泡在水中，
3
青椒洗净切条，
4
藕条沥干水分，腌制10分钟，
5
用厨房纸擦干水分，
6
撒淀粉拌匀藕条，
7
起锅，倒入可以淹没藕条的茶油，
8
炸两遍捞出控油备用，
9
起锅热油，爆香葱、姜、花椒、干辣椒，
10
倒入青椒条翻炒至断生，
11
倒入藕条翻炒均匀即可
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