玩家人数：三人（或四人，发牌者不参与每局牌）。
目标：获得牌组中的分数以及在出牌时获得分数。
游戏用牌：使用一副包含48张牌的皮纳克尔纸牌。可以去掉两副普通纸牌中所有的2至8，凑成这副皮纳克尔纸牌。牌的大小——从大到小为A-10-K-Q-J-9。
发牌：为每位玩家发15张牌。按照惯例，可以一次发三张，或者第一次发三张，而后每次发四张直至发完15张牌。发三张（不是最后三张）正面向下的守寡牌或底牌。
叫牌：从发牌者左边的玩家开始，每位玩家叫牌或弃权。最小的叫牌是250分，之后叫牌每次增加10分。弃权后，您便不能再次参与叫牌，但叫牌者可以继续增加叫牌。两位玩家弃权后，叫牌结束。目标是至少获得所叫的分数。 或者您可以将您的牌组亮在牌桌上，其中包括守寡牌中的牌，并宣布某种花色为王牌。如果叫牌者已经达到或超出其叫牌的分数，游戏立即结束并且叫牌者获得游戏的分数（参见“得分和叫牌得分”）。 您的两位对手将在游戏中暂时联合起来对抗您。为了将您手中的牌减为15张，请选择三张未组成牌组的牌并将它们正面向下放在一边，之后将它们添加到您赢得的若干墩牌中。拿起您的牌组，并在第一墩中先打出任意牌。 每墩牌的赢家在下一墩中先出牌。您必须始终跟牌，如果您无法跟某个副牌花色，则必须在可能的情况下打出王牌。在先出王牌时，最好打出比前一位玩家所出王牌更大的王牌。先出花色中的最大牌或者打出的最大王牌赢每墩牌，从而赢取每墩牌。当一墩牌中打出两张相同的牌时，例如两张A，则先出的牌为大。 在叫牌中获胜的玩家称为叫牌者。如果您是叫牌者，翻开三张守寡牌并将它们添加到您手中的牌里。此时，您可能清楚在一局牌中您的牌组和牌的总分数可能不能达到所叫分数，这时您可以认输并且输掉所叫分数。
记分：如果您叫牌，请依据计分表向每位对手敛分。如果您认输，则依据计分表输给每位对手相应的分数。如果您打这局牌并且未完成叫牌，您会因为违约而输给每位对手双倍的分数。 例如：您叫370分并在黑桃花色中赢得405分。您可从每位对手那里赢得30分。如果您叫400分并在黑桃花色中赢得405分，您将从每位对手那里赢50分。然而，如果您叫410分但仅获得405分，您将在黑桃花色中违约并输给每位对手100分。
技巧：不要企图依赖正面向下的守寡牌或底牌来帮助您组成牌组。因为这很难做到，几率仅高于六分之一。在计算您输掉的分数时，可以得出结论，即每位对手都可能在您输掉的若干墩牌中打出大牌。 作为守方，请记住叫牌者亮出的牌组中您可以大过的牌。应该确保您能够赢得这些牌。有时候，叫牌者手中甚至会有更多这种花色（王牌之外的副牌花色）的牌。
变异：叫牌操作有各自的传统。在一种叫牌操作中，发牌者在两位玩家弃权后进行的叫牌必须至少为250分。在另一种叫牌操作中，发牌者发牌或者以 290（不是250分）或320分或更高分数开局。第三种操作需要第一局以300分开局，并且允许玩家扔掉手中的牌，以求最大限度地减少赌金损失。