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孕妇保健美食——葱油全鱼怎么做

都说鱼是很富有营养价值的东西,因此在平常的生活中,用鱼做的菜式也经常的出现在我们的生活中,鱼的营养价值也是非常的高的,因此很适合孕妇的来滋补身体。孕妇保健美食——葱油全鱼
食材
1

鱼 1

2

干红椒 5

3

大葱 2

4

姜 4

5

料酒 1杯

6

蒜 4

方法/步骤
1

将鱼处理干净,准备葱,姜,蒜。将鱼斜开几刀,方便入味,抹点盐和料酒。葱,姜,蒜,切碎

2

将葱姜蒜碎塞进鱼肚,余下的码在鱼身上,垫在盘底。

3

锅内加水烧开,盘中鱼用两支筷子支起,大火蒸8分钟。

4

准备调料汁。火后,再虚蒸5分钟。

5

将蒸好的鱼装入盘中,再将切长切细的葱丝,码在鱼身上,再放些红椒丝,浇上调料汁。

6

另起锅将油烧热。烧热油浇至鱼上的葱椒上,即可。

注意事项

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,鱼本身的刺也少 适合孕妇服用,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

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