沙嘎啦怎么吐沙

买回来的蛤蜊，如果只是用清水浸泡，蛤蜊也只会紧闭双壳，不肯开口。如果你在水中放入少许的盐或醋，蛤蜊的胃就会受到刺激而猛吐沙了。

另外，也可以在放蛤蜊的水中放一把刀或一块铁，这样也会加快蛤蜊的吐沙速度。

为了防止蛤蜊将吐出的沙再次被蛤蜊吸回去，在浸泡时，可将被类放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被蛤蜊吸回去了。