中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生观点，但阴虚火旺的人就不适合夏吃姜。
工具/原料
姜
方法/步骤
1
阴虚体质者主要表现为手足心发热，手心有汗，口鼻、眼睛、皮肤都容易干燥，心烦易怒、睡眠不好等。而且，三伏天潮湿闷热，消耗体内津液，影响脾的运化功能，很多人容易出现胃口不好、口干口苦、火气大等气阴两虚的症状。这类人群夏季吃姜会加重阴虚，使热的更热、干的更干。阴虚火旺体质者养生重在清补，饮食上宜养阴清热。
2
此外，内热较重者，如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人也不宜吃姜。患疮疖痈肿、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病者，也不宜长期食姜。
3
立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因为秋天自然界的生机开始收敛，人体阳气也逐渐收敛，而生姜的性质是鼓舞气血外发，正好和自然界的趋势是相反的，这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。其次，一天当中，阳气从早到晚是由盛到衰的过程，早上吃姜有助阳气升发，夜主收、主合，因此晚上不宜吃姜。