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三色玛德琳-玛德琳也有春天

其实这款三色玛德琳是前几天做的,一直忙着没时间写菜谱。这款蛋糕制作非常简单,失败率极低,非常适合烘焙小白制作,我在原有的基础上加入了抹茶粉和可可粉,色泽漂亮,多重享受。其实烘焙的世界从来没有必须要按照配方来做,有时候加入一点自己的小创意,可能会带来不一样的惊喜呢!这款甜品犹如春天一样,让人心情大好,胃口大开,小伙伴们!心动不如行动起来吧!
食材
1

低筋粉 100克

2

细砂糖 70克

3

鸡蛋 2个

4

黄油 100克

5

泡打粉 3克

6

抹茶粉 5克

7

可可粉 5克

8

温开水 少许

步骤/方法
1

将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中,加入细砂糖;

2

充分搅打均匀;

3

将低筋粉,泡打粉混合过筛加入鸡蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀;

4

黄油切小块隔水完全融化;

5

加入到混合好的面糊中;(最好趁黄油温热的时候倒入)

6

一直搅拌到完全混合均匀,混合物呈浓稠状;

8

用刮刀翻拌均匀;

9

分别装进3个裱花袋中;

10

把三个裱花袋的面糊分别挤到模具中;

11

提起模具震几下,震出面糊中大气泡;

12

烤箱提前180度预热5分钟,然后将装有面糊送入烤箱中层,烤箱设置在180度上下火烤13分钟即可;

13

军肚出来啦!玛德琳的标志哦!

14

脱模,不错吧!趁热吃或者冷却了吃都好的!

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