粉肠粥想要好吃就得懂得做搭配，建议加入冬瓜和冬菜，味道鲜美可口，营养丰富滋补脾胃，下面为你介绍具体的做法。
食材
1
猪粉肠 一整段
2
冬瓜 一块
3
大米 适量
4
枸杞 一把
5
冬菜 一勺
6
芹菜 两根
7
食盐 少许
8
清水 适量
方法/步骤
1
先把粉肠洗一遍，用淀粉和盐抓匀按摩5分钟左右。
2
然后把粉肠洗净，切成5厘米寸段，放入高压锅里加适量清水。
3
大火炖煮至上汽，转小火炖10分钟，这样就得到了弹嫩脆爽的粉肠。
4
之后把大米洗净，把冬瓜去皮切成适中的薄片，芹菜洗干净切小段。
5
把大米和冬瓜下锅，再添入适量开水，加入一勺冬菜、少许盐，大火压煮至上汽3分钟关火。
6
最后加入枸杞和芹菜。
7
搅拌均匀就可以吃了。
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