食材
1
杏鲍菇 2个
2
洋葱 1个
3
生抽 1汤匙
4
蚝油 1汤匙
5
盐 少许
6
食用油 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净，撕成条。把洋葱切成碎片。
2
杏鲍菇用沸水烫1分钟，取出沥干。
3
在杏鲍菇中按1:1比例调入生抽和蚝油，腌制30分钟左右。
4
烧热锅，调1汤匙油，将蘑菇炒一段时间，直至条干。
5
将1茶匙油倒入锅中，加入洋葱丝，用小火慢慢翻炒，使香味浓郁，再加入少许盐搅拌均匀。
6
将杏鲍菇放入锅中与洋葱丝同炒，可以沿锅边淋入一点点热水，翻炒至水分收干，即可出锅。
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