以前烤豆腐多用于祭祀仪典，因“烤” 与“靠”谐音，赠以邻里，以示互相依靠。但现在基本家家都有烤箱，我们可以做来当下酒菜，也可以当休闲小吃。
食材
1
盐 适量
2
盐 适量
方法/步骤
1
将豆腐均匀切成小块段捧国，
2
调味粉:辣椒粉+烧烤粉+五香粉
3
将豆腐一面撒上调料粉，
4
放入烤盘，稍留缝蚂温隙，
5
正面也撒上调料粉，
6
调料汁:食用油+生抽+味极鲜，
7
将调料汁淋在豆腐上，
8
烤箱190°预热，酱颂烤28～35分钟，
9
取出撒葱花、红椒圈，在烤一分钟即可。
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