好吃
食材
1
豆皮 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
糖 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
千张洗净，叠起来。
2
切成四份。
3
每份都卷起来。
4
用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。
5
卤料放纱布袋中。
6
清水里冲洗下，打结备用
7
锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。
8
表皮煎成金黄。
9
锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开
10
转中火1小时。
11
切一下装盘即可，冷热皆宜。
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