鱿鱼,怎么吃都好吃。
食材
1
鱿鱼 1条
2
孜然 10克
3
盐 3克
4
花生油 15克
5
香菜 适量
6
芝麻 5克
7
洋葱 半个
8
姜 4片
9
线椒 半个
10
香菜 半根
步骤/方法
1
将鱿鱼洗干净,切条状,泡料酒,腌制半个小时左右。
2
锅里放水,倒入腌制的鱿鱼,放入姜片,煮开。
3
等鱿鱼焯水以后,冲凉水,待用。
4
锅里放油,封釉开了,放入焯好的鱿鱼,炸至五六成熟,然后捞出,待用。
5
将洋葱洗干净,辣椒切碎,待用。
6
锅里放油,等油开了,放入切好的洋葱,线椒,红辣椒,炒出香味。
7
等配料炒好以后,放入炸好的鱿鱼,放盐,翻炒几下。
8
等鱿鱼炒好以后,放入孜然,芝麻,翻炒几下即可。
9
等鱿鱼炒好以后,放入盘子,摆好,然后上边放入香菜点缀一下就可以享用了。
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