厌倦了早餐吃小米粥?为什么小米比米饭贵?因为小米粥似乎能在老年人的观念中治愈各种疾病:生病的时候喝小米粥,到了月子的时候喝小米粥,所以人们已经研制出了各种成分的小米粥,南瓜是小米最简单的伴侣之一。小米和南瓜都是很好的食疗产品,它们的治疗效果非常强大。南瓜本身含有丰富的多种膳食纤维,可以算是小米的黄金搭档,一种含有丰富维生素的粗粮,用来做粥。但南瓜一定要选老南瓜,小米最好用金质的小米,所以小米南瓜粥比较粘甜。
食材
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小米 100克
2
南瓜 150克
3
枸杞 3g
4
纯净水 1500ml
方法/步骤
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首先,准备这粥的原料
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把小米洗净,倒入砂锅备用
3
南瓜去皮、洗净、切片
4
南瓜十字花刀切丁
5
把南瓜块和枸杞放在砂锅里
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在砂锅里加水煮粥
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最好一步到位,避免中途加水
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火灾发生后,转中小火,减速
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粥浓了,撇去泡沫,用勺子轻轻搅动,南瓜就会撒在粥里
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锅煮20分钟,传说中的米皮、米糊、米油就出来了
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再煮10分钟,就能闻到小米南瓜粥的香味。因为老南瓜有糖,你不需要加糖
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甜稠的小米南瓜粥
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