猪皮都知道是好东西，可以美容美白，嘿嘿，猪皮好，才是真的好，不在猪皮中美白，就在猪皮中美容。
食材
1
肉皮 1000克
2
盐 适量
3
八角 适量
4
姜 适量
5
香叶 适量
方法/步骤
1
食材：猪皮盐 八角 香叶姜 食用碱 醋 生抽，醋，胡椒粉 花椒粉 蒜，辣椒油 白糖
2
把猪皮洗净
3
放入水里加八角 香叶 姜煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
4
把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛，刮去油脂
5
放入加有1汤匙食用碱和1汤匙醋的热水中，反复搓洗几次，以祛除刮油脂过程中残留的油渣
6
洗好的猪皮用刀切细条
7
放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1—2小时左右，加盐再煮开即可
8
等猪皮汤凉后盛到准备好的盆里，把盆盖上保鲜膜放冰箱的冷藏室一夜就好了，
9
把蒜用捣蒜器捣成泥，放在碗里，加花椒粉，花椒粉，醋，生抽白糖，拌均匀，倒在切好的皮冻上，再浇上辣椒油即可
注意事项
1
油锅不宜烧得过旺
2
经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。