胃癌是胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要是胃腺癌。胃癌主要是由于不良环境、不良饮食、不良生活习惯及Hp感染等多种因素导致的，胃由慢性炎症逐步发展为胃癌，这是个慢性演变累积的过程，对于胃癌的预防工作应该要重于治疗，那么胃癌该如何治疗和预防呢？
胃癌治疗方法
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内镜治疗：此法主要针对早期胃癌，特别是黏膜内癌，行内镜下黏膜切除术或内镜黏膜剥离术。适应于高或中分化、无溃疡、直径小于2cm且无淋巴结转移者。
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手术治疗：外科手术是目前能治愈胃癌的唯一方法，分为根治性手术和姑息性手术。前者是彻底切除胃癌原发灶，按临床分期标准切除胃周围淋巴结，重建消化道；后者是原发灶无法切除，针对胃癌导致的并发症而作的手术。
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化疗：手术前化疗可使肿瘤缩小，增加治愈机会，术后可再进行辅助化疗帮助治疗。
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中医治疗：中医认为癌是气滞、痰凝、血瘀阳气虚弱日久机体功能下降而引起的，通过温阳益气，扶助正气的中药材提高机体功能将硬结打散，延长生命、防转移复发和减轻痛苦。
如何预防胃癌？
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多吃新鲜蔬菜水果可以降低胃癌的发病率。
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不要吃霉变食品、尽量少吃咸菜、腌制烟熏食品，不要过多摄入食盐，这些都可以提高换患胃癌的风险。
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不要吃含硝酸盐高的食物，因为吃了这些硝酸盐会在胃内被细菌还原成亚硝酸盐，再与胺结合生成致癌物质亚硝胺。
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建立良好的生活习惯，是预防胃癌的有效手段。还有要积极治疗癌前疾病，防止其恶性发展。
注意事项
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患者宜根据自身情况听从医嘱积极配合治疗。
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