自制辣味酱豆腐！只需后续4步即可，自己在家也可以做的美味来！
食材
1
豆腐 250g
2
食盐 20g
3
辣椒面 100g
4
白酒 100g
方法/步骤
1
将豆腐切块，大约是3厘米的方块状，具体尺寸没有要求，不要太大太小都可以。
2
放置在盘子上面，平铺摊开即可，豆腐直接要保留大概2厘米左右间距，距离很重要
3
摆放好后，用保鲜膜盖住，放置在相对温暖处，放置7天。
5
把浸泡过白酒的豆腐，每个都沾上辣椒面（根据个人喜好）
6
将沾满辣椒面的豆腐逐个放进洗干净的罐头瓶中，每放置一层，撒一层食盐，放置满后，将瓶子密封好。
7
放置7天后，开罐就能吃上您亲手制作的辣酱豆腐了！还不快来试一试
注意事项
1
豆腐要充分发霉长毛
2
豆腐经过长毛后，一定要在白酒中浸泡一下。
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