双色馒头卷，就是两种颜色的馒头混在一起，卷起来，叫双色馒头卷。至于是哪两种你可以自由搭配。
食材
1
面粉 600克
2
红枣 100克
3
红糖 60克
4
水 适量
5
酵母 6克
方法/步骤
1
挑选饱满的红枣约15个。红枣用水泡软。
2
捞出红枣，把红枣除去核，切成小丁。
3
免费加入1克酵母和全部的红糖红枣，和成面团。
4
面粉加入2克酵母和面白面团。
5
放入碗中发酵，要发酵到2倍大小。
6
揉成两条长条形。
7
压扁这两条长条形的面团。
8
一面吐清水，另一块压上去，合在一起。
9
卷成一个长条形。
10
用沾水的刀切成小块馒头。
11
均匀的摆好，留一点空隙，放入蒸锅。
12
开大火，直接蒸熟。熟了后不要马上拿出，记得闷一小会，这样香气会更加的浓郁，味道吃起来会更加的美味。