没有不成功有粗粮红糖馒头减肥靠她了。

面粉 400克

奶粉 50克

红糖 80克

酵母 5克

即食燕麦片 50克

凉水 适量

盐 3克

白糖 50克

把红糖加温水调成水状

面粉+‍即食燕麦片

用手试一下红糖水，是否烫手。那就要放凉再导入面粉里，开始搅拌。

然后，双手开始揉面团，盘光手光。可以调一点馅，我用的是黑芝麻粉+椰蓉+核桃碎+白砂糖（一定要加白砂糖，熟后糖会容化，感觉有流质口感）现在5月放两个小时发酵，中间再揉一次面。

开始再揉面、包馅，上锅蒸30分钟就可以了。END

主要是水温的问题，注意水温！水温！小温！我试两种 办法，第一种直接用35度温水泡好酵母激活它，一超过这个温度酵母就失效了

我这个是家庭做法，想吃香一点奶粉一定加到100克以上，或者加炼乳，同时糖要减少。

想做粗粮的馒头，可以加很多杂粮上去，这次我放的是即食燕麦，这样不会太硬孩子也可以放的吃。其它杂糖单独处理过才能直接 加在面粉和面。