虾是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道香酥炸虾尾怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
大虾 适量
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
面粉 20克
6
清水 30克
方法/步骤
1
首先大虾留住虾尾，其余的清理干净。
2
加入适量的盐和料酒，腌制十分钟。
3
碗中打入两个鸡蛋蛋黄。
4
碗中加入20克面粉和30克清水调成糊状。
5
大虾沾上面糊。
6
裹上面包糠。
7
油温六成热炸至金黄酥脆。
8
这样一份美味的香酥炸虾尾就做好了。
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