“以前最爱吃路边的章鱼小丸子，热乎乎的，总嫌弃里面章鱼肉小，现在我会自己做啦，新鲜干净，热乎乎的美味，做法超级简单，你要不要也来一份？”
食材
1
低筋面粉 200
2
鸡蛋 1个
3
水 200
4
泡打粉 1
5
章鱼须 250
6
白洋葱 半个
7
油 20
8
包菜丝 适量
9
柴鱼片 适量
10
色拉酱 适量
11
海苔丝 适量
方法/步骤
1
先把面粉，鸡蛋，水，油倒入碗里
2
面糊拌匀
3
面糊再过滤一下，然后保鲜膜包起来，静置30分钟
4
静置面糊期间把章鱼须洗干净，切段
5
烧开水，倒入适量料酒，把章鱼须焯熟，备用
6
包菜切丝
7
洋葱切碎
8
把材料都准备好，中火预热锅子
9
盘子刷点油
10
倒入8分满面糊，再放进章鱼须，洋葱粒和包菜丝
11
凝固的时候那签子转个9度
12
倒入面糊补充成整圆，快速翻转
13
丸子表面刷点油
14
再翻转
15
转成两面金黄就可以啦
16
挤上色拉酱，撒上柴鱼片，海苔丝，再淋上照烧酱～啊呜一口，太好吃啦！
注意事项
注意用火用电安全
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