曲奇饼干多种多样,我初次做就从简单的开始做起,慢慢做出更多好吃哒曲奇饼分享给大家~~
食材
1
黄油 100g
2
低筋面粉 180g
3
绵糖 50g
4
奶粉 25g
5
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
先将各种材料称量好备用。也可以根据自己的口味添加一些干果片那样口味会更好吃啦~~下面我们动手开始啦,希望会很成功哦~~~期待着。。。。
2
将黄油室温软化后加入绵糖搅拌至糖溶解,加入加锌奶粉,搅拌均匀。
3
分两次加入搅拌好的蛋液~用勺子拌均匀,也可以根据自己的口味添加巧克力酱哦~~(味道自己可以看着调但是别放太多啦~~)
4
在加入低筋面粉均匀搅拌~~不能太干也不能太稀了。
5
这个时候,烤箱预热180度 中层放,将拌好的面糊装入裱花袋,至于用什么样的曲奇嘴就看自己心情啦~~在烤盘中先放一层锡纸防止饼干粘在盘上,在弄出自己想要的曲奇造型~~~随心所欲啦~~~
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将烤盘放入180度预热好的烤箱中~18分钟后完美出炉~~~
注意事项
1
1.制作时千万不要让面糊太稀了,这样就没有造型了。
2
2.黄油要提前至少十分钟拿出来软化才行。
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