下面为大家介绍了银杏叶茶家庭制作方法，能让大家轻松学会银杏叶茶怎么做，以后大家再想用银杏叶茶泡水喝时，可自己去野外采集新鲜的银杏叶，按下面介绍的正确方法来制作银杏叶茶，相信大家都能做出正宗的银杏叶茶。
食材
银杏叶 300克
方法/步骤
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采叶使用银杏叶泡茶喝时，需在生长期中的任何一天上午10点，采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好采摘之后要及时进行处理，放在阴凉通风均匀摊晾，避免叶片发生以及腐烂变质。
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杀青采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中使用双手或者是呈Y形进行翻炒，1kg的叶片需要炒制0.5~1分钟左右以此类推，炒制之后要把叶片揉成团状，然后就可以起锅了。
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揉捻起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾，在叶片温度降到室温后，使用木板把叶片滚成细条的形状，要让叶片达到能够自然松散的状态为止，这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发
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复炒之后还需把叶片放在温度达到170~190℃中进行复炒，并且还需要在翻炒时使用木板压叶片，达到受热均匀，避免个别叶片的毒素没有完全散发，饮用之后对身体有害。
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引用进行翻炒和复炒之后的叶片，放在通风的环境中晾干后，把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后，使用80~100的热水冲泡饮用即可，多余的叶片可以装在容器中，避免潮湿引起叶片体内中水分过大影响下次饮用口感。