鸡肉和蘑菇的搭配,既可以衬出鸡肉的香嫩,又可以突出蘑菇的鲜美。小编其实是厨房菜鸟,一般都是怎么省事怎么来,却又偏爱喝汤,无意间在超市中发现有卖蘑菇汤粉的,回家用它和鸡块蘑菇炖在一起,味道感觉好极了。
食材
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鸡块 300 g
2
白蘑菇 200 g
3
蘑菇汤粉 50 g
方法/步骤
1
将原材料准备齐全:切成块的鸡肉;白蘑菇;蘑菇粉(含有少量奶酪)
2
做好下锅前的准备工作。蘑菇洗净切片,鸡肉用热水焯一下。
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锅中烧水,带水开后加入蘑菇汤粉,汤粉一入锅后,顺时针不停地搅拌,
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待汤粉和水完全的融为一体后,加入之前准备好的鸡块和白蘑菇(可以加些圆葱块和胡萝卜块),继续搅拌一两分钟后,将火改为小火,扣上锅盖慢慢的煮30分钟到1个小时左右,就可以出锅了。
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步骤非常简单,蘑菇汤粉很省事,不过,其实不用蘑菇汤粉也是可以的,同样的原材料加盐和煮汤用的奶油味道也是差不多的。各位爱喝汤的厨房菜鸟们快来试一下吧。
注意事项
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