吃西兰花有哪些好处？

有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，

这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。

长期食用可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率。

西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，

类黄还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

有些人皮肤受到小碰撞就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃西兰花。

一个普通大小的西兰花能满足人体每日需要的维生素K含量，维生素C更是每日需求量的两倍。

这两种维生素都对强化骨质极为重要。